Por Hilda Sabino
O amendoim, em si, é um ótimo alimento (Foto: Alex Silva/A2 Estúdio)
Seja para acompanhar a cerveja ou no pé de moleque, o amendoim é uma preferência nacional: 75% dos brasileiros costumam comer a leguminosa (sim, ele é um parente do feijão e da soja). Apesar disso, 63% dos entrevistados do Ibope para uma pesquisa encomendada pela Abicab, a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados desconhecem as propriedades nutricionais da semente e 12% acreditam que ela é constituída apenas de gordura e colesterol ruim.
Embora bastante calórico, o amendoim é um aliado da boa forma. Um de seus principais predicados é promover a sensação de barriga cheia. “Ele precisa ser muito mastigado, o que ativa o centro cerebral que controla nossa saciedade e faz com que a fome demore mais para aparecer”, explica a nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo. Além disso, é fonte de fibras, que demoram mais tempo para ser digeridas, prolongando esse efeito.
Para dar um basta definitivo à má fama que ronda o petisco, pesquisadores da Universidade Federal do Espírito Santo observaram ratos que o consumiam regularmente e chegaram a duas conclusões importantes: mesmo sem restrição de calorias, o amendoim ajudou a controlar o peso dos animais e “até quando o amendoim é bem triturado pelos dentes, nem todas as moléculas de gordura são quebradas”, observa a pesquisadora Neuza Maria Brunoro Costa, que liderou a investigação.
Outro trabalho, dessa vez da Universidade Federal de Lavras, em Minas Gerais, revelou que o amendoim dá uma acelerada de 11% no metabolismo – pelo menos no dos roedores analisados. Em seres humanos, a pesquisadora Sandra Bragança Coelho, autora da investigação, constatou que indivíduos com peso normal deixavam de beliscar a torto e a direito depois de se deliciarem com amendoim.
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No entanto, esse fenômeno não se repetiu entre os obesos, que devoravam a leguminosa sem excluir itens pró-pneus do cardápio. “O ideal é substituir fontes de gorduras saturadas, como os embutidos, por ela”, adverte. Daí, vale o alerta: é preciso ter autocontrole para não fugir da recomendação de 30 gramas diários, o equivalente a uma mão fechada. Do contrário, o auxílio vira sabotagem.
Além da mãozinha na hora de emagrecer, o amendoim também é um protetor do coração. Isso porque contém nutrientes fundamentais para diminuir o colesterol LDL, a faceta ruim da molécula, e manter as artérias sempre saudáveis, afastando o risco de doenças cardiovasculares. É o caso dos fitoesteróis, substâncias que competem com o LDL na hora em que ele gruda em células específicas para ser assimilado. “Os fitoesteróis enganam o organismo, tomando o lugar do mau colesterol e favorecendo sua eliminação”, esclarece a pesquisadora Neuza Maria Brunoro Costa.
Outro defensor do peito encontrado aos montes no amendoim é o resveratrol, aquele corante natural que também dá pinta em uvas e cebolas roxas. Por ser um poderoso antioxidante, ele age impedindo que o colesterol LDL forme placas enrijecidas nas artérias, a gênese da aterosclerose, um entupimento generalizado que abre caminho para a ocorrência de um infarto.
Um trunfo pouco estudado desse primo do feijão é a presença da arginina, um aminoácido que, dentro do corpo, se transforma em óxido nítrico. “Ele relaxa as artérias, o que aumenta o fluxo sanguíneo e diminui a pressão arterial”, ensina o nutrólogo José Alves Lara Neto, da Associação Brasileira de Nutrologia.
E, como toda oleaginosa, o amendoim é fonte de ácidos graxos monoinsaturados, as gorduras do bem. “Ele ainda fornece grandes quantidades de potássio, magnésio e vitamina E”, elenca Lara. Por falar nesses dois últimos nutrientes, trata-se de uma dupla essencial para deixar o cérebro funcionando nos trinques. Já o potássio é célebre por evitar cãibras e fortalecer os ossos. Tudo isso é, sem dúvida, um prato cheio para a sua saúde.
Apesar de tão nutritivo, nessa altura já está claro que não pode ser saboreado aos montes. Até porque algumas versões industrializadas, aquelas coloridas e com cascas bonitas, têm sódio a rodo. Essas pitadas a mais do ingrediente fazem o risco de doenças cardiovasculares, como a pressão alta, disparar. É importante também se atentar à quantidade. Para fugir das armadilhas, a nutricionista ensina uma dica: torrá-lo em casa.
Se optar pelo industrializado, procure marcas com o selo da Fundação Pró-Amendoim, que fiscaliza todas as etapas de produção do tira-gosto, atestando sua boa procedência. É que a aflatoxina, uma substância maligna presente em um fungo, pode dar as caras se o amendoim teve problemas na armazenagem ou empacotamento. “Ela então se aloja na casquinha e produz sérios danos ao fígado”, adverte Sandra Bragança Coelho. Mas, com cuidado na hora da compra, é possível incluir essa delícia no cardápio numa boa.
Torrado: ele preserva todos os nutrientes da leguminosa.
Paçoca: na versão tradicional, o açúcar vem em excesso.
In natura: liberado! Sua casca vermelha é nutritiva.
Pé de moleque: o caramelo é uma doce armadilha para a dieta.
Japonês: o alto teor de sódio é seu ponto fraco.
Fonte: https://saude.abril.com.br/alimentacao/conheca-os-beneficios-do-amendoim/
Lulistas estão berrando que o TRF-4 "driblou" o STF, ao condenar Lula a 17 anos de cana. Na verdade, o TRF-4 aplicou a lei. Quem dribla a lei é o STF, com as suas jurisprudências de ocasião.
— Mario Sabino (@mariosabinof) November 28, 2019
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— Claudio Dantas (@claudioedantas) November 30, 2019
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Dias Toffoli, depois da avassaladora derrota sofrida esta semana no plenário do Supremo Tribunal Federal (STF), na questão do compartilhamento de informações da Receita Federal e da Unidade de Inteligência Financeira (UIF) com o Ministério Público, dá mostras de que está absolutamente atord...
XIX - 034/19 - 28/ 11/ 2019
Mais do que nunca este é o melhor momento para sugerir que as famílias brasileiras comecem a celebrar, a exemplo do que faz o povo americano desde o século 17, o DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS. Aliás, para quem não sabe, em 17 de agosto de 1949 o presidente Eurico Gaspar Dutra instituiu a por lei (n.º 781), o nosso Dia de Ação de Graças definindo, da mesma forma como acontece nos EUA, a 4ª quinta-feira de novembro.
Por todos os cantos do nosso empobrecido Brasil, os olhos dos nossos comerciantes estão voltados apenas ao Black Friday, enquanto que nos países onde o THANKSGIVING é celebrado, só a venda de perus excede a 240 milhões de cabeças. Mesmo que a data não proponha troca de presentes, os gastos dos americanos com viagens, hospedagens, alimentos em geral, etc., movimentam a economia de forma impressionante. Os supermercados são os que mais festejam.
Como o DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS é destinado para AGRADECIMENTOS, só o fato deste governo estar trabalhando com muito afinco e com o firme propósito de livrar a economia brasileira dos males provocados pelos petistas-comunistas, a data se oferece com motivos de sobra para celebração e confraternização.
De minha parte informo que este já é, se não me engano, o 5º ano seguido que Lúcia e eu, ao nosso modo, celebramos o DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS na Florida, EUA. Assim, na hora do jantar, como manda a tradição e a minha consciência, vou AGRADECER, e COMEMORAR, as boas colheitas que o Brasil colheu, a duras penas, ao longo deste ano de 2019.
Mais: aproveitando que estou na terra onde se cultua a LIBERDADE e, por consequência, o CAPITALISMO, cujos resultados são simplesmente fantásticos, vou aproveitar duplamente: o Dia de Ação de Graças e o fantástico BLACK FRIDAY americano.
Como se vê, a economia americana não fatura apenas com o Black Friday. Enquanto o peru MORRE NA VÉSPERA, o varejo americano VIVE A VÉSPERA, comemorando as vendas obtidas com o Dia de Ação de Graças e VIVE O DIA SEGUINTE com muita intensidade. Que tal ? Em 2020 vamos comemorar o DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS? EU VOU!
AGRADECIMENTO AOS DESEMBARGADORES DO TRF 4 -
A propósito: nada melhor do que comemorar o DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS agradecendo aos desembargadores da 8ª turma do Tribunal Regional Federal da 4ª Região, que além de rejeitarem, de forma unânime, os pedidos da defesa de Lula, para que fosse anulado o processo do sítio de Atibaia, ainda aumentaram a pena do bandido para 17 anos e 1 mês de prisão.
KFC NO BOURBON -
Uma das mais famosas redes de alimentação do mundo, a KFC, escolheu a rede Bourbon para abrir a sua primeira loja no Rio Grande do Sul. Conhecida internacionalmente pelo frango frito, a rede acaba de assinar contrato para abertura da unidade ainda em dezembro, na Praça de Alimentação do Bourbon Wallig, em Porto Alegre.
Criada em 1952 pelo norte-americano Coronel Harland Sanders, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, o Kentucky Fried Chicken mantém até hoje a sua receita secreta de ervas e temperos. A rede soma mais de 23 mil restaurantes em 140 países, sendo que no Brasil já são mais de 65 lojas distribuídas no Paraná, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Espírito Santo, Ceará e Distrito Federal.
A economia não lida com coisas e objetos materiais tangíveis, trata dos homens, suas ações e propósitos.
Ludwig von Mises
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Jorge Gerdau: dimensão do custo Brasil foi “surpresa para todo mundo” — Foto: Ruy Baron/Valor
O emaranhado de normas burocráticas, barreiras comerciais, tributos complexos, riscos judiciais, infraestrutura deficitária e outros componentes do chamado “custo Brasil” encarece os negócios em R$ 1,5 trilhão e representa 22% do PIB, segundo levantamento inédito feito pelo Ministério da Economia em parceria com o Movimento Brasil Competitivo (MBC) e obtido pelo Valor. Velho conhecido dos empresários, o custo Brasil foi mapeado em 12 grandes temas e com a análise de 31 indicadores. Para cada um deles, fez-se uma estimativa do gasto adicional das empresas brasileiras em relação à média dos países da Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE).
Um exemplo é o sistema tributário: as companhias por aqui gastam 1.501 horas-ano somente para declarar seus impostos e alocam 65% de seus lucros no pagamento de tributos. Na OCDE, essa média é de 161 horas-ano e 40% dos lucros obtidos. Resultado: até R$ 280 bilhões de custo adicional. “É assustador. O custo Brasil sempre veio à tona, mas a dimensão dos números foi uma surpresa para todo mundo”, afirma o empresário Jorge Gerdau, presidente do conselho do MBC. Para ele, o levantamento “põe o tema claramente sobre a mesa” e o diálogo aberto com o governo permite atacar o problema de forma bem estruturada, sem uma abordagem “pedacinho por pedacinho”. Feito o diagnóstico mais detalhado, é hora de pensar em ações para reduzir os custos que recaem do setor produtivo. A Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade (Sepec) instituirá um programa específico com essa finalidade.
Uma portaria a ser assinada hoje pelo secretário especial Carlos Da Costa, em um evento em São Paulo, formalizará a criação do Programa de Melhoria Contínua da Competitividade, com três linhas de atuação: 1) análise e acompanhamento periódico de indicadores de produtividade e qualidade do ambiente de negócios; 2) estabelecimento de um canal centralizado de comunicação, por meio de ferramenta eletrônica, para receber propostas de políticas públicas e medidas; 3) avaliação regular das proposições recebidas a partir de critérios de impacto na redução dos custos. “Estamos fazendo uma grande transformação de como a competitividade é tratada no Brasil, medindo a burocracia em seus detalhes e buscando compreender as raízes de cada deficiência”, diz Carlos Da Costa. “Não é apenas uma análise ou um diagnóstico. É o início de um processo que vai balizar o diálogo do setor privado com o governo a partir de agora.” A meta do governo Jair Bolsonaro é colocar o Brasil entre os 50 primeiros colocados no índice de competitividade do Fórum Econômico Mundial até 2022.
Na última edição do ranking, divulgada em outubro, o país avançou uma posição em relação ao ano anterior e ficou em 71º lugar entre 141 nações. Em até 240 dias, segundo a portaria, a Sepec deverá colocar no ar uma plataforma para permitir o acompanhamento externo dos indicadores de competitividade da economia brasileira e a tramitação das propostas priorizadas. Também vai estabelecer um comitê público-privado de monitoramento de todas essas ações, com participação da iniciativa privada e diversos setores. O levantamento do MBC dá à equipe econômica uma possibilidade de construir justamente uma metodologia de priorização do custo Brasil. Sabe-se agora que nenhuma outra área geraria tanto impacto como capital humano, dividido em três elementos: limitações na qualificação de mão de obra, encargos trabalhistas elevados e alta judicialização e riscos trabalhistas.
O impacto estimado é de até R$ 320 bilhões. Gerdau tem sua lista particular de prioridades a serem atacadas. Ele começa pelo custo do trabalho. “No Brasil, o trabalhador leva de 42% a 45% daquilo que é pago pelo empregador. Na média internacional, ele fica com 62% a 65%. Em alguns países, chega a 85%. A folha de pagamento é usada como instrumento de arrecadação para o governo”, afirma. Em seguida, Gerdau aponta os impostos: “Praticamente todo o sistema tributário está construído sobre o consumo, e cumulatividade prejudica a estrutura produtiva”. Na sequência, ele menciona o custo da energia, o acesso ao crédito e a deficiência na logística de transporte como fatores que precisam ser enfrentados com atenção.
Valor Econômico e Sindeprestem
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Radialista, que chegou ao Grupo Record em 2007, comandava o programa 'Bom Dia'
Rogério Mendelski - Divulgação
A manhã desta segunda-feira, 2, foi marcada por movimentação no mercado da Comunicação do Estado. O radialista Rogério Mendelski deixou a Rádio Guaíba, emissora na qual trabalhava desde 2007 e onde apresentava o programa 'Bom Dia', para assinar contrato com a Band RS.
Mendeslki foi procurado por Coletiva.net, porém, quem atendeu o portal foi o produtor-executivo Otto Bede, que acompanha o radialista desde 2002 e que também deixará a Guaíba. Na ligação, Bede afirmou que apenas a Band se pronunciaria sobre a contratação.
Leonardo Meneghetti, diretor-geral da Band RS, ressaltou ao portal que as negociações estavam em andamento há alguns meses e que o grupo está muito feliz com a contratação de Mendelski, uma vez que a emissora busca investir cada vez mais em jornalismo de análise. "Em um momento conturbado da nossa política, é ótimo contar com um profissional como o Mendelski, que tem uma competência enorme em interpretar os fatos", afirmou. Segundo o executivo, o radialista deverá estrear no final de dezembro ou no começo de janeiro à frente do programa 'Primeira Hora', das 6h às 8h.
Ao Coletiva.net, Nando Gross, diretor-geral da Rádio Guaíba, informou que a emissora não foi comunicada oficialmente da saída de Mendelski e, portanto, ainda não foi decidido qual será o futuro do Bom Dia.
Coletiva.net
MOMENTO ANTAGONISTA: FLÁVIO BOLSONARO DE NOVO https://t.co/kTPhUJPGSS
— Claudio Dantas (@claudioedantas) November 30, 2019
'Projeto das UPPs não existe mais', diz ex-comandante https://t.co/HTE7nZfSuY https://t.co/2ZQFMYyZ40
— Radar (@radaronline) November 29, 2019
O verdadeiro “tapa na cara” que os políticos brasileiros travestidos da condição de “constituintes” deram na Teoria dos Três Poderes ,de Montesquieu, que preconiza a harmonia,independência e equilíbrio entre os Três Poderes Constitucionais ,no chamado sistema de “freios e contrapesos” do Estado, sem dúvida foi uma escancarada deturpação dessa teoria , hoje adotada sem restrições em praticamente todo o mundo livre.
Essa corrupção da ideia dos Três Poderes no Brasil foi tão grande que os “ilustres” constituintes que escreveram as diversas Cartas jamais se preocuparam em reservar algum “espaço” ,por pequeno que fosse, para que a composição do Supremo Tribunal Federal-STF, órgão máximo da Justiça Brasileira, contasse com a participação de JUIZES DE DIREITO concursados, devidamente preparados, teórica e praticamente, para julgarem as demandas e os recursos da competência desse tribunal, previstos na Constituição.
Assim é que dos 11 (onze) Ministros da atual composição do STF, apenas Rosa Maria Pires Weber provém da magistratura e, mesmo assim, não ingressou como “Juíza de Direito”, porém como “Juiza doTrabalho”, não sendo demais lembrar a extrema especialidade dessa Justiça, que se resume a dirimir as demandas e “picuinhas” trabalhistas entre os empregados e os seus patrões ,regidas pela Consolidação das Leis do Trabalho-CLT, pouco tendo a ver ,portanto, com as demais questões de alta indagação constitucional da alçada do Supremo Tribunal Federal, mesmo porque a Justiça do Trabalho possui um tribunal superior próprio, o Tribunal Superior do Trabalho-TST. E me refiro a essa mesma Justiça do Trabalho que por intermédio da CLT incorporou na íntegra o espírito do direito trabalhista “fascista”,de Benito Mussolini ,e sua “Carta Del Lavoro”.
Com certeza reside exatamente nessa distorção de compor os tribunais superiores por não-juízes,as absurdas e estapafúrdias decisões que ultimamente vêm sendo sendo proferidas pelo STF, que atendem muito mais aos interesses de certa corrente política e ideológica( de “esquerda”), do que propriamente aos interesses da Justiça e da Nação brasileira.
À exceção da Ministra Rosa Weber, originária da Justiça do Trabalho, todos os demais Ministros ,sem exceção, foram “colhidos ” das classes dos Advogados, Promotores ou Procuradores de Justiça, escolhidos a “dedo” pelos respectivos Presidentes da República ,conforme os seus “interesses”, e homologados pelo Senado Federal, após os “teatrinhos” das chamadas “sabatinas”, que em última análise nunca passam dos conhecidos “toma lá-dá-´cá”, entre os Poderes Executivo e Legislativo.
Por isso a discriminação contra a magistratura na composição do Supremo foge de qualquer explicação razoável. Quem julga ali não são os “juízes”, mas outros tipos de “operadores do direito”, sem capacitação judicante, e que jamais foram aprovados em nenhum concurso para juiz de direito.
Os requisitos exigidos para ser um “Supremo Ministro”, conforme a Constituição, são bem menores do que os necessários para um “gari” trabalhar no serviço público, bastando o candidato estar no pleno gozo dos seus direitos políticos, ter entre 35 e 60 anos de idade, possuir notável saber jurídico, e reputação ilibada, estes dois últimos requisitos de aspectos tão subjetivos e “escorregadios”, que não passam de “faz-de-conta”. É só o Presidente “indicador” pagar o preço exigido que o Senado aprova o nome com todos os” requisitos” apresentados.
Essa escancarada discriminação contra a magistratura, em relação às vagas do Supremo, e de outros tribunais também, chegou a tal nível do absurdo , que conseguiu ocasionar verdadeiros “chiliques” em alguns dos atuais Ministros do Supremo ,parlamentares ,e políticos diversos, à vista da simples cogitação do nome de um ex-Juiz de Direito, devidamente concursado, para ocupar uma das vagas do Supremo, tão logo fosse aberta, mais precisamente , do Juiz Federal Sérgio Moro, atual titular do Ministério da Justiça e Segurança Pública, mundialmente reconhecido pelo seu esforço no combate à corrupção.
Mais parece que os opositores à indicação de Moro para o STF estariam se sentindo “ameaçados” pelo fato do mesmo não pertencer à “confraria” que domina a política geral e a interna do próprio Supremo. Sem dúvida Moro poderia representar uma “ameaça” muito perigosa às “tradições” do Supremo.
Mas não bastaria a simples substituição de nomes no Supremo. Prosseguindo a política atual das nomeações, com o tempo, o STF só mudaria de “cara”, não de CULTURA. Outra facção política e ideológica acabaria se impondo. Por isso seria necessário “separar” os tribunais de justiça dos outros Dois Poderes (Executivo e Legislativo), adotando-se à plenitude aTeoria de Montesquieu ,que no Brasil sempre foi uma farça, até que surgisse outra melhor.
Sérgio Alves de Oliveira
Advogado e Sociólogo
Por isso a discriminação contra a magistratura na composição do Supremo foge de qualquer explicação razoável. Quem julga ali não são os “juízes”, mas outros tipos de “operadores do direito”, sem capacitação judicante, e que jamais foram aprovados em nenhum concurso para juiz de direito.
Os requisitos exigidos para ser um “Supremo Ministro”, conforme a Constituição, são bem menores do que os necessários para um “gari” trabalhar no serviço público, bastando o candidato estar no pleno gozo dos seus direitos políticos, ter entre 35 e 60 anos de idade, possuir notável saber jurídico, e reputação ilibada, estes dois últimos requisitos de aspectos tão subjetivos e “escorregadios”, que não passam de “faz-de-conta”. É só o Presidente “indicador” pagar o preço exigido que o Senado aprova o nome com todos os” requisitos” apresentados.
Sergio Moro foi ovacionado ontem em um show de Roberto Carlos.
“É um privilégio receber nessa plateia um cara que... [ leia mais]
