A nutricionista ana
Carolina Bragança, que administra a Nutrissoma Clínica de Nutrição,
na rua Marquês do Pombal, no bairro Higienópolis, entende que a
alimentação é a base da saúde, principalmente nos dias de hoje,
em que o trabalho absorve as pessoas e o stress e os almoços rápidos
são fruto de uma vida mais agitada. Ela destaca a importância de
uma alimentação adequada para a manutenção da saúde e para
manter a produtividade em níveis satisfatórios. “Acho importante
que as pessoas se conscientizem do valor da nutrição para o bom
funcionamento do organismo”, cita.
A nutricionista também
sugere evitar alimentos processados, conservas, embutidos, carnes
embaladas e enlatados, pois estes produtos possuem conservantes,
aromatizantes e estabilizantes, além de elevado teor de sódio. Ela
destaca que estas substâncias sobrecarregam os rins, pâncreas,
coração e fígado e comprometem o funcionamento destes órgãos
vitais.
Diante do cenário
crescente de obesidade entre a população jovem, principalmente Ana
Carolina se mostra preocupada com essa tendência em nosso país.
“Até pouco tempo tínhamos uma população bem saudável, mas a
vida agitada das grandes cidades e a falta de tempo fazem com que
muitos consumam o chamado fast food e não tenham tempo para
se preocupar com uma vida saudável. Ela destaca que na clínica as
especialidades mais procuradas são as áreas esportivas e de
materno-infantil, mas há também pacientes oncológicos indicados
pelos médicos para receberem dieta específica e profissionais que
cuidam de pacientes diabéticos, cardíacos e com os transtornos
alimentares. Ela também ministra cursos de culinária saudável.
Site www.clinicanutrissoma.com.
Fonte: Caderno Plano de
Carreira do Correio do Povo, página 13 de 2 de junho de 2015.
