Hotéis, bares e serviços projetam aumento na demanda durante o evento, que ocorreu entre os dias 9 e 11 de abril
Consolidando-se em mais uma edição como um dos maiores encontros globais sobre inovação e tecnologia, o South Summit trouxe neste ano 23 mil pessoas de 62 países ao Cais Mauá, em Porto Alegre, recebeu mais de 3 mil startups, contou com participação de 800 palestrantes e já tem uma data marcada para o ano que vem: 25 a 27 de março. Além de impulsionar o empreendedorismo e a inovação, o evento que atrai investidores, empreendedores e líderes do setor de várias partes do mundo também movimentou o turismo e a economia da cidade.
Shows, cortesias, descontos, cardápios especiais e ampliação do horário de atendimento foram algumas ações criadas pelos bares e restaurantes da Capital para receber os turistas. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-RS) e o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (Sindha) projetam que houve um aumento significativo da demanda durante os três dias de evento.
Hospedagem e alimentação
De acordo com o Sindha, antes mesmo de iniciar o South Summit, em 28 de março, 100% dos hotéis de Porto Alegre já registravam reservas para o evento, sendo a maioria deles com 70% de ocupação. Durante os três dias, a média de ocupação da rede hoteleira ficou em 90%, acima da média mensal de Porto Alegre. Na quinta-feira, dia 10, a partida do campeonato da Libertadores no estádio Beira-Rio, com Inter x Atlético Nacional, trouxe a presença de diversos colombianos, que precisaram se hospedar em hotéis de Novo Hamburgo devido à alta demanda nos quartos em Porto Alegre, segundo o Sindicato, que também salienta que o período trouxe desempenho na ocupação do mês e da média do ano, e também na média de valores de diárias.
Paulo Geremia, diretor do Sindha, também projeta um aumento de 30% no consumo na gastronomia local por causa do evento internacional. “Ter um local que tenha tanta gastronomia boa instalada o ano todo, que dê qualidade e padrão como aqui no Cais para fazer o South Summit, é muito difícil acontecer”, ele diz. A pesquisa interna com o saldo de impacto em números do evento, tanto na rede de hotelaria quanto no setor de gastronomia, deve ser divulgada na próxima semana pelo Sindicato.
João Melo, presidente da Abrasel, diz que o aumento da movimentação na gastronomia foi, principalmente, de restaurantes próximos ao Cais e ao bairro Auxiliadora e em casas noturnas na Cidade Baixa. Para o presidente, o evento permite que se conheça mais ainda a cultura do Rio Grande do Sul, principalmente pelo churrasco, as cervejas artesanais e os vinhos. "Vem gente de tudo quanto é lugar do mundo, então acaba sendo uma forma de mostrar o que Porto Alegre tem de melhor", diz. Ele acredita que, quatro edições depois, os bares e restaurantes estão aprendendo a desenvolver estratégias para atrair o público e, também, a como divulgar os seus serviços.
Para a vice-presidente financeira do Sindha, Maria Fernanda Tartoni, eventos como o South Summit são importantes para o setor de bares e restaurantes porque trazem um público consumidor com “ticket bom” para o setor. Por meio de pesquisas e conversas com associados, a vice-presidente destaca o maior impacto nos estabelecimentos ao redor, que estão nos shoppings e ruas próximas ao evento, e no centro da cidade.
Correio do Povo
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