Vídeo: como fazer churrasco de cordeiro

 Churrasqueiro profissional dá dicas de como assar picanha, carré francês e lombo do animal

Carne foi assada na parrilla | Foto: Camila Pessôa / Especial / CP

O sabor característico da carne de cordeiro pode ser usado a nosso favor no churrasco quando preparamos a carne da forma correta. O churrasqueiro Carlos Alberto Dutra mostrou uma forma simples e muito saborosa de preparar diferentes cortes do animal. Além do carré francês, picanha e lombo de cordeiro, está no cardápio uma deliciosa caponata de acompanhamento. Confira no vídeo:

Correio do Povo