Cingapura é o primeiro país a aprovar venda de carne feita em laboratório

 Agência de Alimentos do país asiático concedeu à startup Eat Just liberação para vender frango criado a partir de células da ave

De olho no futuro da alimentação e nos impactos dela em pandemias como a do novo coronavírus, Cingapura se tornou o primeiro país a aprovar a comercialização de carne produzida em laboratório.

A Agência de Alimentos de Cingapura (SFA, sigla em inglês) concedeu à startup Eat Just, Inc., de São Francisco, nos Estados Unidos, a aprovação regulatória para a venda da sua carne de frango cultivada e laboratório a partir de células das aves.

Segundo a companhia, o frango, criado em um biorreator - aparelho no qual ocorre uma reação ou mudança biológica - tem alto teor de proteínas e é uma rica fonte de minerais. A empresa pretende comercializar o produto com a marca GOOD Meat.

“Temos comido carne por muitas centenas, milhares de anos, sempre precisando matar um animal para comer. Até agora”, disse Josh Tetrick, cofundador e CEO da Eat Just à CNN Business.

Por enquanto, com centros de manufatura em Cingapura e norte da Califórnia, a empresa só tem aprovação para vender a carne em Cingapura, mas espera expandir as vendas de carne cultivada - incluindo carne bovina - para os EUA e Europa Ocidental, disse Tetrick.

Globo Rural