Já contamos aqui a história do chocolatier Andrei Martinez: Chocolate sem conservantes e com ingredientes orgânicos é feito na Serra Gaúcha
Pois ele está com produção especial para esta Páscoa. Trouxe cacau do Pará para produzir 100 quilos de chocolate em Canela, na Serra Gaúcha. São 200 ovos, 300 barras e 500 coelhinhos de chocolate.
Usa a própria gordura do cacau. Então, não precisa adicionar gorduras que não fazem bem à saúde.
- Eu não quero só fazer um doce. Eu quero levar um alimento para as pessoas. – diz o chocolatier.
Não usa conservantes nem outros aditivos químicos, como aromatizantes. O chocolate 71% tem só dois ingredientes: cacau e açúcar orgânico!
Antes de achar que é caro demais, peça o catálogo e compare os preços com os ovos de Páscoa tradicionais. Pode pedir aqui pelo Facebook do Andrei Martinez.
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Esta foi a minha encomenda, que chegou lá em casa à noite passada:
Blog Lado Natureba
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